柿子椒是一种甜辣可口的菜品，下面是一份简单的柿子椒做法：材料：- 柿子椒：约500克- 葱：适量- 姜：适量- 蒜：适量- 辣椒：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 料酒：适量步骤：1. 首先，将柿子椒洗净后切成均匀的段状备用。2. 油热锅后，加入切好的姜蒜末和辣椒，翻炒出香味。3. 将切好的柿子椒放入锅中，翻炒均匀，使其与调料充分混合。4. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。5. 炒至柿子椒变软糯，略带焦香的时候，即可出锅。6. 最后，撒上适量的葱花作为装饰即可。温馨提示：为了增加口感，你也可以加入一些豆鼓酱或者蚝油等调料，根据个人口味调整盐和辣椒的用量，使其更加适合自己的味道。
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