越吃越瘦的10种杂粮

1、越吃越瘦的10种杂粮 你知道几种

　　苗条的身材是很多现代女性朋友所追求的，为此她们拼命节食、运动，可有时候效果并不明显。那有没有什么食物可以让我们在享受美味的同时又能减肥瘦身呢？当然是有的，本期的健康饮食文化，为你解析。

　　玉米

　　玉米属于粗粮，含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，其中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　赤小豆

　　赤小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。用赤小豆进行减肥，对伴有水肿的肥胖症效果尤好。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用赤小豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。赤小豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食，坚持一段时间即可见成效。

　　黑米

　　黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，肥胖都和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

　　荞麦

　　荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦在民间被称为“净肠草”，这是因为荞麦不仅富含碳水化和物、蛋白质、脂肪等，还含有大量纤维素和多种维生素，所以能促进脾胃运动并消化脂肪，起到防治肥胖的作用。

　　黑豆

　　黑豆确实是一种非常神奇的食物，平时多吃点，可以预防肥胖，降低胆固醇水平，甚至还可能减少患糖尿病的风险。黑豆中的植物性脂肪会产生饱腹感，使身体在减肥过程中不易感到饥饿，含有丰富食物纤维的黑豆大量水分的摄取，可以帮助排便通畅，排除毒素，达到减肥效果。这样又经济又实惠，是减肥的好方法。

　　燕麦

　　燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来，由此可见燕麦确实有一定的减肥效果。

　　番薯

　　番薯的纤维质松软、易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。它含热量仅为同等分量馒头的一半，可代粮充饥。是减肥的最佳搭档。番薯含热量仅为同等分量馒头的一半，可代粮充饥。而且番薯为偏碱性食物，食用后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，它还有利于排便，是减肥者最应该多多食用的粗粮。

　　花生

　　花生等坚果类食品富含脂肪，不仅可以满足口腹之欲，还能控制体重，是冬季减肥的好食品。经常吃花生和花生酱或使用优质花生油膳食，不仅不会导致发胖，还能达到帮助减肥的目的。对比实验证明，吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿；而如果吃别的蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。

　　薏米

　　薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。经常吃薏米是可以减肥的。对于水肿性肥胖的人，坚持吃一段时间薏米是绝对可以瘦的，因为薏米可以健脾消水肿。

　　菜豌豆

　　菜豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素C，常吃有美容养颜、促进肠胃蠕动、增强免疫力、改善便秘、减肥去脂的作用。对于水肿型肥胖的人来说，菜豌豆含丰富的钾，可帮助排出体内多余的水分，进而达到减肥的效果。

2、越吃越瘦怎么可以胖

　　1、瘦的人是因为肠胃吸收不好，吃下去的营养无法被小肠吸收，那么长期下去就会使你的身体处于一种饥饿状态，而造成的垃圾却堆满了你的肠道无法排出，可这些毒素垃圾会通过门静脉被重新运回肝脏进行解毒，所以你的肝脏代谢会越来越差，如此恶性循环下去，你的身体就会不平衡，慢慢的各种亚健康就会随之而来。

　　2、体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果，也可以通过食疗进行调理，平时可以买些赤小豆薏米煮水熬粥喝，嫌麻烦也可以买比农赤小豆薏米粉，我自己也在吃，以前减肥节食造成胃不好，后来喝了一段时间脾胃也好了很多，平时可以多吃水果少吃零食。

3、哪些食物最刮油越吃越瘦

　　这样的食物有：西红柿、黄瓜、胡萝卜、芹菜等。西红柿也是公认的减脂好食材，因为里面含有欧的大量维C，也深受减肥女生的喜爱，日常的圣女果和西红柿的营养大致相同，所以不一定小的就是好的，只是更贵而已。

　　脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5（OOCR）3。

4、十种刮油菜越吃越瘦

　　1、玉米：玉米被称为“黄金作物”，含有丰富的纤维素，能够z帮助我们肠部蠕动，并且能够降低胆固醇的吸收，玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。

　　2、地瓜：地瓜中所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便。我们在家可以自己烤红薯吃，也可以在餐后准备一些红薯粥，加快肠胃消化。

　　3、山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白质和糖，有利于脾胃的消化吸收功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。在家中可以自己做红枣山药汤，山药健脾保胃，红枣补血益气，既能清肠胃，还可以美容养颜~

　　4、莲藕：莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，借此净化血液。炖排骨汤时，可以将莲藕一起加入汤中，这样做出来的莲藕排骨汤既美味，又可以减少油腻。

　　5、银耳：银耳富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。吃完大鱼大肉，喝一碗滋润的红薯银耳羹，可以将肠胃中的油腻感一扫而光！

　　6、苹果：苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等，其中果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

　　7、蜂蜜：蜂蜜是一种常见的食物，具有排毒、润肠、通便的作用，从而帮助胃肠道排出垃圾和毒素。这种排毒方法老少皆宜。使用蜂蜜排毒的方法很简单，就是喝蜂蜜水。先将开水倒入杯中，待水温降到四十度左右时，再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　　8、木耳：黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。木耳可以直接凉拌吃，味道更加爽口，去除油腻感的效果更好~

　　9、冬瓜：冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分；冬瓜属于低钠高钾蔬菜，对浮肿型肥胖者有很大帮助。冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，本身不含脂肪，热量不高，能够防止肥胖，还可以帮助形体健美。

　　10、海带：海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除垃圾物质。凉拌海带丝还能减少肠胃油腻感。

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