吃甲鱼的好处有以下几点：1. 提供高质量的蛋白质：甲鱼是一种富含蛋白质的食物，蛋白质是构成身体组织和细胞的重要营养物质，对维持身体结构和功能起着重要作用。2. 富含营养素：甲鱼含有丰富的维生素B、维生素E、维生素D等多种维生素，这些维生素对身体的生理功能和免疫系统健康起着重要作用。3. 提供矿物质：甲鱼含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对骨骼健康、血液循环、免疫功能等方面有益。4. 抗氧化作用：甲鱼富含天然的抗氧化剂，如谷胱甘肽和硒元素，可以中和自由基，减缓细胞老化，预防慢性疾病。5. 补肾壮阳：传统中医认为，甲鱼具有温补肾阳、滋养肝肾的作用，对男性提供壮阳补肾的功效。总体来说，适量食用甲鱼对身体健康是有益的，但也要注意药膳炖甲鱼的正确烹调方法，以充分发挥其营养价值。同时，个人健康状况、饮食习惯和过敏史等因素也需要考虑，最好在医生或营养师的指导下合理食用。
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