家常粉丝鸡汤的做法

1、家常粉丝鸡汤的做法

　　1、准备的食材。（粉丝 黑木耳泡好）

　　2、用砂锅把鸡汤加热。

　　3、配料切好待用。

　　4、汤烧开下泡好的粉丝。

　　5、下鹌鹑蛋 木耳烧开。

　　6、下菠菜。

　　7、用盐 胡椒调味，撒葱花。

　　8、盛起享用。

2、人参炖鸡汤的做法

　　1、做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。

　　2、功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者，常人常食可强身延年。

3、香菇鸡汤的做法

　　食材：干香菇、土鸡一只、生姜一块、盐。

　　1、干香菇提前用温水泡发，泡好以后用清水冲洗干净再使用。

　　2、土鸡切成块状，冷水入锅，烧到水开就可以关火，去除掉鸡肉的血沫和脏物，然后捞出来用温水冲洗干净。

　　3、准备一口干净的炒锅，烧热，锅中可以抹一层油，然后下入鸡块爆香。炒香的鸡肉放到砂锅中，加入适量的开水没过鸡肉，然后放入一些生姜去腥。

　　4、水再次烧开以后保持中大火，先烧上１５分钟。十五分钟后加入泡发好的香菇干，转小火慢慢炖上一个小时。等到一个小时以后再放入适量的盐调味即可。

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