西红柿加鸡蛋怎么做

1、西红柿加鸡蛋怎么做

　　1、食材：鸡蛋适量，西红柿适量，鸡精3克，白砂糖5克，盐3克，小葱适量，食用油5毫升。

　　2、锅中放入5毫升食用油。

　　3、大火热油，倒入蛋液。

　　4、快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。

　　5、锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁。

　　6、倒入炒好的鸡蛋。

　　7、放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀。

　　8、出锅装盘，撒上小葱圈即可。

2、鸡蛋怎么做没腥味

　　方法一，把蛋打碎到器皿里时，加一点水和黄酒，这样可去腥味；

　　方法二，加醋，最好是米醋，做出来的蛋有点像蟹黄；

　　方法三，仿照西式餐点的做法，即打完蛋后加少量牛奶搅拌一下，然后锅里面放少量的油，温度要低一点，倒入打好的鸡蛋，炒一下即可，炒鸡蛋要嫩的办法是不能油多，鸡蛋下锅时和炒的时候温度不能太高。

3、姜醋鸡蛋怎么做

　　主料：姜 250克 猪蹄 750克 辅料： 鸡蛋 150克 调料：醋 1000克 植物油 20克 各适量 鸡蛋猪脚姜醋的做法：1、鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。2、猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。3、姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。4、用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滚，再煲半小时，加入猪脚再煲一小时，放入鸡蛋，。密盖数小时即可。

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