煮鸡蛋怎么做才嫩

1、煮鸡蛋怎么做才嫩

　　1、准备好材料：锅和鸡蛋。

　　2、将锅和鸡蛋都清洗干净备用。

　　3、在锅里加入适量凉水之后，将鸡蛋入锅开始煮。

　　4、将水煮开之后再煮三分钟，将鸡蛋盛出来。

　　5、把刚出锅的热鸡蛋放在冷水中冰一会，会比较好剥皮。

　　6、注意：凉水煮开之后，只要煮三分钟就可以捞出来了，时间久了会煮的鸡蛋会老，不够香嫩了。

2、竹笋焖鸡蛋怎么做好吃

　　1、笋焖蛋的做法：鸡蛋6个放容器里面打散备用笋，

　　2、将笋洗干净切成碎块，

　　3、锅里放水，将笋放进去烧开，然后换文火将它烧熟，

　　4、将打散的鸡蛋倒入锅里，稍搅拌下防止粘锅，大火将水收干，

　　5、收干水分放些香油和盐味精调味，撒上香菜，

　　6、即可出锅装盘了。

3、三文鱼加鸡蛋怎么做

　　材料：三文鱼、黑木耳、韭菜、鸡蛋、虾酱、盐。

　　做法：

　　1、清洗三文鱼，腌制10分钟后切丁。

　　2、黑木耳泡发，洗干净切碎。

　　3、将韭菜洗干净，然后切碎。

　　4、打散鸡蛋，放盐和一勺虾酱调匀。

　　5、将全部材料倒入蛋液中，放置10分钟。

　　6、油锅烧热，煎炒即可。

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