百香果怎样做才能好吃

1、百香果怎样做才能好吃

　　1、直接吃

　　切开，刮出果肉和籽，因为百香果是酸的，所以放入白糖或蜂蜜拌匀，就可以吃了。

　　2、饼干

　　主要材料：黄油，糖粉，百香果

　　步骤：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，倒入百香果汁+低筋面粉，混合成面团。整形，冷冻1小时，切片。预热烤箱，上下火180度10分钟左右。

　　3、果汁

　　切开，刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，在酷暑还能再加点冰块放入搅拌机中做成冰镇果汁，风味更佳。

　　4、冰激凌

　　冰激凌店一般会先把百香果的果肉和耔和准备好的调料做成添加物。做好冰激凌后，在表面轻轻涂上一层百香果。

2、百香果怎样授花粉

　　1、百香果可以自花授粉，它的花朵外围有一圈紫色的须条，鲜艳且宽大，自花授粉时雌蕊外围的须条能接住雄蕊掉下来的花粉，或者吸引来的昆虫能帮助传粉。不过肯定还是不如人工授粉的成功率高。人工授粉直接用毛笔蘸取雄花花粉涂到雌花柱头上就行，若是成功三天就能长出小果子。

　　2、鸡蛋果（学名：Passiflora e****a Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

3、百香果怎样保存

　　1、在干燥处常温保存，常温状态下，可直接把百香果放在通风处以便保持干燥环境，但这种方法保存时间仅为一个星期左右。

　　2、放置于冰箱冷冻保存，用保鲜薄膜将百香果包裹好后放置冰箱中冷冻，即可延长百香果的保存期限，解冻后即可食用，但此**略微降低口感。

　　3、将百香果取汁保存，将百香果取汁后放入模具中，冷冻成冰棍，随时取用。这种方法可实现百香果长期保存，时间最长可达一年。

　　4、制成百香果果酱保存，将百香果洗干净后切开取肉，再加入适量糖将其搅拌均匀，在冰箱中冷藏2小时左右后，取出倒入容器中用中火加热，煮至沸腾后再转小火，整个加热过程中需要不断搅拌。当百香果汁液颜色变深且呈稠状物之后，趁热将制成的果酱装到瓶子里，冷却后放进冰箱封存。此种方法也可实现百香果长时间保存。

4、百香果怎样和鸡煮汤

　　百香果鸡汤做法:

　　材料:百香果2个、冰糖适量、鸡肉250克、盐适量、料酒适量、姜两片、牛奶适量。

　　步骤:1、将鸡肉改刀切成小块。

　　2、在肉块中加入适量的盐、黑胡椒和料酒腌制10分钟。

　　3、将锅烧热，加入适量食用油将鸡肉快速翻炒，以便锁住鸡肉内的水分。

　　4、将适量牛奶和冰糖加入锅中，开大火直至将鸡块炖至软嫩。

　　5、将百香果肉取出，倒入锅中继续炖10分钟即可。

5、百香果怎样扦插育苗

　　1、以河沙为介质，选择丰产、优质的植株上的枝条扦插。春夏秋三季比较容易成活。

　　2、每条插枝要有两节或三节长，下切口离节1厘米为宜，而上切口应在顶芽上方2厘米为宜。要用生根剂进行催根处理。

　　3、用插条下部入土中以生根，留下半部一芽萌发长出枝条，每枝插条留半片叶至一片叶。

　　4、扦插育苗盆要保持苗床的湿度，枝条扦插一段时间后，下端就会长出一圈“白肉芽”，这就说明快要生根了，一般一个月后才会生根的。

　　5、当枝条生根后可以将枝条移入营养袋中，最好用透明的杯子，可以看到里面是否大量长根了。

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