1、怎么做龙猫零食
1、将仙人掌去刺,放入榨汁机榨汁4-10min,将仙人掌肉和汁液分离。
2、将仙人掌肉和胡萝卜干、甜竹、葡萄干、苜蓿干草、灰分、苹果干、焦糖、杏仁干放入小型搅拌机搅拌5-8min。
3、将混合物放入家用打碎机,打碎时间为5-12min。
4、将蜂蜜放入微波加热炉中,在温度为45-58℃下融化加热10-14min。
5、将得到的混合物放入搅拌机,同时缓慢加入蜂蜜,搅拌14-24min。
6、将混合物在2-8min及时取出,捏成棒状即可。
2、新疆正宗清炖羊肉怎么做
1、食材:羊排5根。
2、调料:葱白2根,老姜1个,花椒适量,盐适量。
3、葱白切段,老姜切片,羊排斩成小段,放清水里浸泡1个小时去除血水,减轻膻味,再放一小撮花椒帮助去除羊肉自带的异味。
4、冷水入锅,将泡好的羊排骨放进去,放一撮花椒,盖上盖子大火烧开,撇除浮沫后再煮2分钟捞出,这样羊排骨的焯水步骤就做好了。
5、清洗干净的锅再次放入冷水,大火将其煮沸,然后将羊排骨放进去,放上葱白,姜片,盖上盖子小火炖煮40--60分钟,开盖后将软烂的葱白捞出弃掉。
6、煮熟的羊排骨捞出来放凉,等温度适宜的时候动手把骨肉分离,骨头继续放回锅里熬制汤水,羊肉装进大碗里,舀一勺汤水浇上去,再撒上适量的盐调下味即可。
3、鲜鱼片怎么做
1、鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙;料酒1大匙,盐半茶匙,水淀粉半大匙,香油少许,清水3大匙。
2、石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个。
3、鱼肉切片,拌入调味料腌10分钟;
4、红椒、黄椒洗净后剖开,去籽、切虚,豌豆荚撕除老筋,洗净备用;
5、将石斑鱼片过油,捞出,另用2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒;
6、将调味料调匀,淋入锅内,再放鱼片一同炒匀,即可盛出。
4、盐之花焦糖闪电泡芙怎么做
1、食材:清水760g,牛奶1240g,食盐8g,幼砂糖522g,黄油630g,低筋面粉600g,鸡蛋1000g,蛋黄200g,吉士粉80g,香草荚1根淡奶油120g,盐之花4g,巧克力方片30g。
2、清水、240g牛奶、食盐、32g幼砂糖和400g黄油倒入锅内,小火,煮沸。
3、加入低筋面粉,搅拌均匀。
4、加入鸡蛋,揉匀。
5、挤在烤盘上,撒上糖粉,放入烤箱中,160度,烤40分钟。
6、1000g牛奶和香草荚倒入锅内,小火,煮沸。
7、蛋黄、250g幼砂糖和吉士粉混合,搅拌均匀。
8、倒入牛奶中,搅拌均匀。
9、加入80g黄油,搅拌均匀。
10、倒入烤盘中,排气,盖上保鲜膜,冷藏。
11、淡奶油和盐之花倒入锅内,小火,煮沸。
12、240g幼砂糖放入锅内,小火,熬至焦糖色,倒入淡奶油,搅拌均匀。
13、加入150g黄油,搅拌均匀,小火,煮沸。
14、倒入烤盘,盖上保鲜膜,冷冻。
15、取出900g卡仕达奶油和300克盐之花,混合,打发。
16、挤入泡芙内部。
17、刷上糖浆,放上巧克力片,即可。
5、酿肉菊花茄子怎么做
1、主料:长茄子350g。猪肉末130g。辅料:蒜泥适量,香菜末适量,葱末适量,料酒适量,白糖适量,鸡精适量,盐适量,酱油适量,醋适量。
2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀。
3、茄子切段。
4、茄子用一双筷子夹住,先切花刀,底部不要切段,用筷子夹住就是防止把茄子切断。
5、把茄子转过来在反方向切花刀。
6、把肉馅酿进切好的茄子里,酿进底部就可以,尽量把每根茄子都扒开,每个部位都酿进肉馅。
7、把茄子放入蒸锅,蒸15分钟。
8、蒸好的茄子取出摆在盘中,打理好造型。
9、香菜末与葱末的比例为1:1,酱油与醋1:1,再加适量蒜泥,白糖,鸡精调匀。
10、调好的料汁淋在茄花上即可,也可以蘸着料汁食用。
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