材料：- 鸡肾：2只- 鸡骨：500克- 姜片：3片- 葱段：2根- 料酒：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 清水：适量做法：1. 先将鸡肾放入开水中焯水，去除血水和异味后捞出备用。2. 鸡骨用清水洗净，放入锅中加入足够的清水，加入料酒煮开，撇去浮沫后加入鸡肾。3. 加入姜片和葱段，再撒入适量的盐和黑胡椒粉，转小火煲煮1个小时。4. 煮好后，根据个人口味再加盐和黑胡椒粉调味，然后将汤倒入碗中即可享用。温馨提示：- 煲汤前可以用盐水先浸泡一段时间，有助于去除鸡肾的腥味。- 煲汤时间可以根据个人喜好来调整，煲的时间越长，汤的味道越浓郁。- 鸡肾煲汤可以根据个人喜好加入其他配料，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值和口感。
「TA」文章来源网络AI辅助，版权归原创者所有
留言 0