烧烤整只鸡要怎么烤才好吃啊

1、烧烤整只鸡要怎么烤才好吃啊

　　鸡

　　材料：盐、黄油、蜂蜜。

　　做法：

　　鸡处理干净，涂上盐，冷藏腌制2至3个小时。放入烤箱，烤温大概在150到200度左右。准备黄油加蜂蜜，稍微加温让黄油融化。烤10分钟左右，拿出烤鸡刷上调制的黄油加蜂蜜。再过15分钟，拿出来再刷一遍。烤制45分钟左右就可以熟了，期间可以适当再刷一次，依照个人口味来。

2、鸡怎么炸是一整只鸡

　　食材用料：仔鸡1只、食盐适量、细砂糖适量、咖喱粉适量、料酒适量、大葱一根、姜一块。

　　具体做法：

　　仔鸡去毛，去内脏，洗净沥干。姜块切片，葱切小段。用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入盆内，鸡身上再放上葱段和姜片，腌制三小时。准备空气炸锅。选择炸温180摄氏度，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内。时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用。

3、怎样腌制整只鸡

　　制作材料：鸡肉、水、盐、葱、姜、黄酒、茴香籽。

　　制作步骤：

　　1、用水洗净鸡肉并切成块，并将葱和姜切片；

　　2、鸡肉放入锅内，加上适量水和切好的葱、姜；

　　3、将汤烧沸，撇去浮沫，再用小火焖煮约2小时；

　　4、将鸡肉取出，沥干水，趁热在鸡肉上撒上一层盐；

　　5、将鸡肉整齐地摆放在容器内、加入适量的黄酒和茴香籽，加盖密封后放置于阴凉处，48小时后制作完成。

4、煮一整只鸡的做法

　　1、准备好一整只鸡，适量大蒜，适量胡椒，适量姜。

　　2、锅里加适量的凉水，水一定要一次性加够，胡椒拍碎，大蒜拍碎，姜三片，整只鸡一起入锅。

　　3、用大火煲开半小时后继续转文火煲两小时。

　　4、加入适量的盐调味就可以出锅了。

5、整只鸡的做法大全

　　1、烤鸡

　　先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。

　　然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。

　　鸡从烤箱中拿出以后，撒上一些孜然粉，一道美味的烤鸡就成功了。

　　2、白切鸡

　　先用料酒将整只鸡腌制30分钟左右。

　　将鸡切块但不要弄散，确保鸡的完整性，也方便后期摆盘效果。

　　将蒜瓣、生姜放入鸡肚中，然后放在蒸笼上蒸20分钟左右。

　　热锅中放入三汤匙油，烧热以后将热油浇在蒸好的鸡上面。

　　3、煲鸡汤

　　将整只鸡用料酒腌制30分钟左右后，沥干水分。

　　将鸡放入煲汤的砂锅中，放入淹没鸡身的水，再加上生姜、香菇等，小火慢炖。

　　炖了1个小时之后，可以根据自己的喜好放入红枣啊等，在将熟的时候再放入葱闷上十多分钟就可以了。

　　4、炸鸡

　　将整只鸡用料酒腌制30分钟左右后，沥干水分。

　　热锅放油，烧热后放入整只鸡，两面翻炸，直至焦黄为止。

　　将炸好的鸡捞出来，沥干油，再撒上孜然粉等，非常的美味。

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