电饭锅做整只鸡怎么做

1、电饭锅做整只鸡怎么做

　　1、食材：鸡，生姜，香葱，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用盐，黑胡椒，蚝油，洋葱，花椒粉。

　　2、鸡买回来用温水清洗干净，再次出击一下，将鸡爪剁下来，生姜去皮洗净切片，多备一些，大蒜瓣去皮洗净拍扁即可，洋葱切均匀丝状，不可切太细，图片样式即可，香葱细五根左右，然后系成一个结备用。

　　3、洗净的童子鸡，肚子里塞入生姜片，大蒜瓣，里里外外摸上一层食用盐，淋上生抽三勺，料酒四勺，一勺老抽，一勺黑胡椒，一勺花椒粉，一勺蚝油，调料都放入以后用手将调料均匀抹在鸡肉上面，一定要抹均匀了，不然会影响美食的口感哟。鸡肉这样用保鲜膜包好，然后放冰箱冷藏室腌制两个小时即可。

　　4、腌制好的鸡肉拿出，先不要着急放入电饭煲，电饭煲底部先铺上一层洋葱丝，稍微多一丢丢，然后放上整只腌好的鸡，鸡上面放上香葱结。

　　5、电饭煲盖上盖子，按煮饭键，电饭煲自动跳以后不要着急开盖子，再焖5分钟，然后出锅，美食完成。

2、用高压锅做整只鸡怎么做好吃

　　1、准备材料：鸡1只，姜3片，蒜头8瓣，蘑菇6-8个，葱段8段，辣椒1个，生抽适量。

　　2、蘑菇先浸泡洗净；

　　3、鸡洗净沥干，鸡**切掉不要，鸡爪倒插入腹内；

　　4、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内；

　　5、再淋入三勺生抽；其余的生抽淋在鸡身上，腌制1-2小时，腌制时可以翻几次鸡身；

　　6、高压锅大火烧开，转小火压煮45分钟；

　　7、高压锅里面的气散没了之后开锅即可。

3、整只鸡卤多长时间

　　1、整只鸡一般卤一个小时即可。

　　2、最好选择三黄鸡，先将鸡身洗干净，去掉里面的内脏后放入锅中，加入八角、茴香等香料、还有冰糖、生姜、花椒、生抽等调味料，加入清水没过整只鸡，先用大火烧开，然后转小火慢炖1个小时即可。

4、煮一整只鸡的做法

　　1、准备好一整只鸡，适量大蒜，适量胡椒，适量姜。

　　2、锅里加适量的凉水，水一定要一次性加够，胡椒拍碎，大蒜拍碎，姜三片，整只鸡一起入锅。

　　3、用大火煲开半小时后继续转文火煲两小时。

　　4、加入适量的盐调味就可以出锅了。

5、微波炉烤整只鸡要几分钟

　　微波炉烤整只鸡要大约一个小时。微波炉烤鸡是一道以鸡翅作为主要食材，以微波炉作为工具，以芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉作为辅料烤出来的美食。具有鲜香麻辣的口味。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

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