清炖鹅汤是一道具有丰富营养的美食，下面是制作清炖鹅汤的简单做法：材料：- 鹅腿肉 500克- 姜片 5片- 料酒 适量- 清水 适量- 盐 适量- 葱花 适量步骤：1. 先将鹅肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后用温水泡15分钟以去腥味。2. 锅中加入适量清水，放入鹅肉块和姜片，加入适量的料酒，煮沸后煮5分钟。3. 然后将锅炉转小火，继续炖煮30分钟至鹅肉变得酥烂。4. 最后加入适量的盐调味即可，撒上葱花进行点缀。温馨提示：可以根据个人口味加入适量的调味料，例如胡椒粉、料酒等，增加鹅汤的风味。
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