鸡爪板栗汤的做法

鸡爪板栗汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美。下面是鸡爪板栗汤的做法：材料：- 鸡爪：500克- 板栗：200克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量步骤：1. 鸡爪处理干净，放入开水中焯水，焯水后捞出备用。2. 锅中加入适量的水，放入鸡爪、板栗和姜片，加入适量的料酒煮沸。3. 煮沸后转小火继续炖煮30分钟，让鸡爪和板栗的味道充分渗入汤中。4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮5分钟。5. 关火，将汤倒入碗中即可享用。温馨提示：- 鸡爪和板栗都有一定的韧性，所以需要煮的时间比较长才容易煮熟。- 在焯水时可以加入少许料酒去腥味。- 汤的咸淡可以根据个人口味进行调整。- 如果喜欢口感更软糯的鸡爪和板栗，可以在炖煮前将它们浸泡一段时间。

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