西葫芦虾汤的做法：材料：- 西葫芦：1根- 中虾：200克- 高汤或清水：适量- 大蒜：2瓣- 姜：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 葱花：适量步骤：1. 西葫芦洗净切块，大蒜和姜切末备用。2. 锅中烧开高汤或清水，放入西葫芦块煮至熟软。3. 将西葫芦倒入搅拌机中搅拌成泥状。4. 锅中放一些油，倒入大蒜和姜末炒香。5. 加入虾仁翻炒至变色。6. 倒入西葫芦泥，搅拌均匀。7. 倒入煮西葫芦的高汤或清水，煮沸后加入适量生抽、盐和白胡椒粉调味。8. 煮开后继续煮几分钟，待虾熟透即可。9. 撒上葱花装饰，即可享用热腾腾的西葫芦虾汤。小贴士：- 可根据个人口味调整调料的使用量。- 虾汤中加入适量的植物油可以使汤更加鲜美。- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或调料增加口感和美味。
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