牛奶大骨汤是一道美味的汤菜，下面是牛奶大骨汤的做法大全：材料：- 牛大骨500克- 牛肉片200克- 鲜奶200毫升- 洋葱1个- 胡萝卜1根- 西芹1根- 盐适量- 白胡椒粉适量- 橄榄油适量步骤：1. 将牛大骨放入锅中，加入足够的水。大火煮沸后转小火煮2小时，以去除杂质和血水。期间可以用勺子撇去表面的浮沫。2. 将洗净的洋葱、胡萝卜和西芹切成大块。3. 将煮好的牛大骨捞出，冲洗干净。4. 锅中倒入适量的橄榄油，加入洋葱、胡萝卜和西芹炒香。5. 将牛肉片加入炒香的蔬菜中翻炒片刻，使其变色。6. 倒入炖煮好的牛大骨汤。7. 加入鲜奶，调入适量的盐和白胡椒粉。8. 大火煮沸后转小火煮15分钟，使味道均匀。9. 将汤倒入碗中，即可食用。温馨提示：- 牛大骨最好经过预处理煮沸，去除杂质和血水。- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。- 油可选择自己喜欢的食用油代替橄榄油。
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