鲫鱼豆芽汤的做法

鲫鱼豆芽汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是鲫鱼豆芽汤的做法：所需材料：- 新鲜鲫鱼一个- 豆芽适量- 姜块适量- 鸡精适量- 食盐适量- 料酒适量- 水适量步骤：1. 将鲫鱼洗净后剖成两半，去掉内脏和鳞片。用刀划几刀在鱼身上，帮助入味。2. 将切好的姜块放入鱼腹内。3. 取一锅加入适量水，放入鱼和姜块，加入适量的料酒。4. 开火煮沸后转小火煮约15分钟。5. 将豆芽洗净备用。6. 将中小火改成大火将鱼煮开，再加入豆芽，煮3-5分钟。7. 加入适量的食盐和鸡精，调味即可。温馨提示：- 煮鱼时适量加入料酒可以去腥味。- 在煮鱼的过程中不要频繁搅动，以免鱼肉散开。- 汤可以根据个人口味调整加盐和鸡精的量。鲫鱼豆芽汤简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的家常汤品。

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