酸菜炒粉条是一道经典的传统中式家常菜，下面是制作酸菜炒粉条的简单步骤：材料：- 干粉条：适量- 酸菜：适量- 肉丝：适量（可以选择猪肉、鸡肉或者牛肉等）- 葱姜蒜：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 白胡椒：适量- 香油：适量- 蚝油：适量步骤：1.将粉条泡软备用，泡软后用剪刀剪成合适的长度。2.将酸菜剁碎备用。3.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。4.加入肉丝炒至变色。5.倒入酸菜翻炒均匀。6.加入适量的盐，生抽，料酒，白胡椒粉进行调味。7.将粉条放入锅中，翻炒均匀。8.加入适量的酱油和蚝油，继续翻炒。9.炒至粉条熟透，出锅前滴入少许香油提鲜即可。温馨提示：根据个人口味可以适量添加其他调料或者蔬菜，例如胡萝卜丝、青豆等，增加口感和营养。同时，为了增加菜品的色彩和美观，可以适量添加红椒丝或者青椒丝等调料。
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