鸡腰子是一道美味的食材，下面是一种简单的做法，希望能够帮到你：材料：- 鸡腰子500克- 葱姜蒜适量- 酱油适量- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 蒜蓉适量- 鸡精适量- 花椒粉适量- 青蒜末适量步骤：1. 鸡腰子用水洗净，切成小块。2. 鸡腰子放入锅中，加入切好的葱姜蒜和适量的料酒，煮开后焯水捞出，沥干备用。3. 热锅凉油，将蒜蓉放入锅中炒香。4. 加入鸡腰子翻炒，加入酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒粉调味，炒匀均匀。5. 炒至鸡腰子变色后，加入适量的水，煮约10分钟，直到鸡腰熟透且汤汁收干。6. 出锅前撒上青蒜末，翻炒均匀即可。这样做出的鸡腰子外焦里嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭或者饺子等主食食用。希望你能够喜欢！
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