丝瓜炒肉片是一道非常经典的中式菜肴，下面是一种简单而美味的炒丝瓜炒肉片的做法：材料：- 300克猪肉片- 1根丝瓜- 2颗蒜瓣- 1片姜- 适量盐- 适量生抽- 适量料酒- 适量胡椒粉- 适量食用油步骤：1. 首先，将猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制15分钟。2. 将丝瓜去皮切成薄丝，蒜瓣和姜切末备用。3. 锅中加热适量食用油，将腌制好的肉片倒入锅中煎炒至变色熟透，捞出备用。4. 锅中再加热适量食用油，放入蒜末和姜末炒香。5. 放入丝瓜丝翻炒片刻，加入适量盐和胡椒粉调味。6. 最后，将煎炒好的肉片放入锅中继续翻炒均匀。7. 炒至丝瓜丝变软熟透，即可关火装盘。这样炒出的丝瓜炒肉片色香味俱佳，可以搭配米饭或面条食用，非常好吃。
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