炖冬瓜汤的做法

炖冬瓜汤的做法有以下步骤：材料：1. 冬瓜：半个，切块2. 猪骨：适量3. 姜：适量，切片4. 大葱：适量，切段5. 料酒：适量6. 盐：适量7. 鸡精：适量步骤：1. 将猪骨放入热水中焯水，去血水和杂质，捞出备用。2. 在炖盅中加入适量清水，放入焯水后的猪骨。3. 加入切好的姜片和大葱段。4. 倒入适量的料酒。5. 煮沸后，将冬瓜块放入炖盅中。6. 调小火炖煮2-3个小时，直到猪骨煮出浓郁的鲜汤味。7. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。8. 继续炖煮10-15分钟，直到冬瓜变得软烂。9. 关火，将炖冬瓜汤装碗，即可享用。炖冬瓜汤的做法简单易行，让人们能够轻松地享受到冬瓜的清香味道和营养价值。

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