鸡蛋番茄汤是一道常见的家常汤品，下面是制作鸡蛋番茄汤的简单做法:所需原料：- 鸡蛋 2个- 西红柿 3个- 鸡精 适量- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 葱花 适量- 食用油 适量步骤：1. 鸡蛋打散，放入碗中备用。2. 西红柿切成小块备用。3. 锅中加入适量食用油，放入切好的西红柿煸炒，煸炒至西红柿变软。4. 倒入适量清水，煮沸后用锅铲将西红柿压碎。5. 将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的西红柿汤中，用筷子搅拌，使鸡蛋呈丝状。6. 加入适量的盐，鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调节味道。7. 煮沸一会儿，撒入葱花即可。这样简单的做法就可以制作出香味浓郁的鸡蛋番茄汤，可以作为一道清淡美味的汤品或配以米饭食用。
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