豆腐皮卷生菜穿串小窍门

1、豆腐皮卷生菜穿串小窍门

　　1、食材：豆腐皮1片、生菜叶2-3片、鲍菇洋葱香酱适量、砂糖桔3个、牙签适量。

　　2、把豆腐皮放凉水里上锅煮，水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好。

　　3、生菜取嫩的叶子洗净沥干水分然后切碎备用。

　　4、把煮好的豆腐皮沥干水分后在案板上折叠好，切成5厘米款的单片长条。

　　5、把需要的东西准备好，把单张豆腐皮放案板上摸上鲍菇洋葱香酱，加上生菜叶，然后卷起来（卷紧）。

　　6、把卷好后的豆腐卷用牙签串起来。

　　7、最后豆腐卷排盘，然后把剥好的砂糖桔放在中间。

2、豆腐皮卷肉的美味做法

　　将肉剁成馅儿放在豆腐皮上，卷好，上锅蒸一下，非常好吃，下面来看一下具体的做法。

　　将猪肉洗净，切碎，打入一个鸡蛋，放入适量葱末，姜末。

　　放入适量酱油，蚝油。

　　放入适量盐，十三香，鸡精。

　　放入适量香油，料油，玉米淀粉，顺一个方向搅匀。

　　用小勺均匀的摊在干豆腐皮上。

　　卷起来，上锅蒸20分钟，出锅切块就可以吃了。

3、肉馅豆腐皮卷怎么做好吃

　　食材：豆腐皮、肉馅、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐、花生油、淀粉、耗油。

　　步骤：

　　1、肉馅放入葱、姜、料酒、盐、花生油和淀粉，顺一个方向搅匀上劲。

　　2、胡萝卜擦丝剁碎，和肉馅拌匀。

　　3、豆腐皮铺到菜板上，铺上胡萝卜肉馅卷起。

　　4、收口朝下，放入蒸锅，开火上气后十五分钟即可。

　　5、出锅切成段，调入放了蚝油葱花的水淀粉，浇上即可。

4、豆腐皮卷菜怎么做

　　一.材料:

　　主料：豆腐皮2张。

　　辅料：豆瓣酱适量、生菜适量、大葱两根。

　　二.做法:

　　1、准备豆腐皮，在3分之1处刷适量豆瓣酱。

　　2、在酱上放上适量大葱和生菜。

　　3、从前往后按住压实把豆腐皮卷起。

　　4、用刀子等分切好。

　　5、摆盘蒸5分钟即可。

5、怎样做美味的豆腐皮卷金针菇

　　第一、 准备一块豆腐皮，洗净之后，切成长方条，放盘中备用。

　　第二、 准备适量金针菇，洗净后去根，撕成小朵，然后再准备粉条。将金针菇用豆腐皮卷起来，然后粉条固定好。

　　第三、 准备适量蒜，葱，干辣椒，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，葱碎，干辣椒爆香。

　　第四、 加入一勺白砂糖，还可以加入少许番茄酱，再加入适量生抽，陈醋，这样可以汤汁更鲜更美味。

　　第五、 根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

　　第六、 加入一小碗清水，大火将水烧开，然后将豆腐卷放入锅中。

　　第七、 大约煮三到五分钟，就熟了，出锅装盘。

　　第八、 准备少许香菜，洗净后，放在盘中，就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃。

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