要让腐竹泡得最快最松软，可以按照以下方法进行处理：1. 先将腐竹用水洗净，去除表面的杂质。2. 将腐竹放入盆中，加入温水浸泡，水的温度大概在30-40摄氏度之间。温水有助于软化腐竹的纤维结构。3. 在腐竹上放一个重物，使其完全浸泡在水中。这样可以帮助腐竹均匀地吸水软化。4. 等待大约30分钟，腐竹会逐渐变软。可以用手轻轻揉搓腐竹，帮助其吸收更多的水分。5. 如果时间允许，可以多浸泡几次，每次换一次水，这样能进一步提高软化效果。6. 最后，将软化的腐竹捞出，沥干水分，即可使用。如果需要更加松软的腐竹，可以再用开水烫一下。注意事项：1. 泡腐竹时水的温度不要太高，过热的水可能导致腐竹煮熟融化而失去形状。2. 泡腐竹的时间可以根据个人口感来调整，较长时间泡浸可以使腐竹更加柔软。3. 泡腐竹的水要足够多，腐竹在浸泡过程中需要吸收水分。4. 如果要烹饪腐竹，煮熟后会更加松软。
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