以下是一种简单又好吃的西兰花做法：材料：- 西兰花1颗- 蒜末2瓣- 生姜末小半勺- 蚝油1勺- 生抽1勺- 鸡精1/2勺- 盐适量- 植物油适量步骤：1. 准备西兰花，将西兰花颗粒分开。2. 将西兰花烫水焯水，加入少许盐，煮至变色后立即捞起过冷开水中，保持脆嫩。3. 准备蒜末和姜末备用。4. 热锅倒入植物油，加入蒜末和姜末炒香。5. 加入蚝油、生抽、鸡精和少许盐，搅拌均匀。6. 把煮好的西兰花放入锅中，迅速翻炒均匀，让西兰花均匀裹上调料。7. 快速翻炒几下后，立即上盘装饰。这样做出来的西兰花口感脆嫩，爽口可口。你也可以根据个人口味的喜好增加或减少调料的用量。希望能帮到你！
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