蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，下面是一种简单的做法，让你蒸出美味的鲈鱼：材料：1条鲈鱼适量的姜丝适量的葱段适量的蒸鱼豉油适量的料酒适量的盐适量的食用油适量的香菜（可选）步骤：1. 准备好鲈鱼，去除内脏，用刀在鱼身两侧切几刀，帮助入味。2. 在蒸鱼盘中铺上一层姜丝和葱段，然后将鲈鱼放在上面。3. 在鲈鱼身上撒上适量的蒸鱼豉油和料酒，腌制10分钟。4. 取一个蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将鱼盘放在蒸架上。5. 开火将水烧开，然后蒸鲈鱼约10-15分钟，直到鱼的肉熟透。6. 熄火后，取出鱼盘，撒上适量的盐，再用热油将姜丝和葱段浇在鱼身上。7. 最后，可以根据个人口味撒上一些香菜，增加鲜香的味道。现在，一道美味的蒸鲈鱼就完成了！可以搭配米饭或面条一起享用。
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