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要腌制好吃的烧烤肉，可以按照以下步骤进行：1. 选择适合烧烤的肉类，如牛肉、猪肉或鸡肉，并将其切成均匀的小块。2. 准备腌制酱料。可以使用各种不同的酱料，如酱油、料酒、生姜、大蒜、辣椒、黑椒粉等。根据个人口味的不同，可以调整酱料的配比。3. 将肉块放入腌制酱料中，搅拌均匀，确保每块肉都能充分沾满酱料...