冬瓜怎么炒才好吃

冬瓜怎么炒才好吃

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冬瓜是一种口感清脆、味道清淡的蔬菜,可以用多种方法炒制。以下是一种常见的方法:材料:- 500克冬瓜,去皮和籽,切成块状- 适量的盐和胡椒粉- 2勺油- 适量的葱和姜,切碎- 适量的蒜蓉步骤:1. 将冬瓜块放入沸水中焯水2-3分钟,捞出后用冷水冲洗,控干备用。这一步可以去除冬瓜的涩味。2. 在炒锅中...