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要炖好喝又营养补血的鸡汤，可以考虑使用以下方法：1.选择优质鸡肉：选择去皮鸡腿肉或翅尖肉等带骨鸡肉，因为骨头中含有较多的骨髓和营养物质。2.添加补血食材：可以加入红枣、桂圆、枸杞、山药等补血食材，这些食材含有丰富的铁、维生素和氨基酸等成分。3.加入蔬菜和草药：可以选择一些养血的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等...