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专家对亚麻籽油的建议可能有多种原因，包括以下几个方面：1、氧化稳定性：亚麻籽油富含不饱和脂肪酸（特别是亚麻酸），这些脂肪酸对人体有益。然而，亚麻籽油非常易氧化，容易受热和光线影响，导致其油脂变质。变质的油脂会产生有害的自由基，对身体健康有潜在的负面影响。因此，在烹饪或加热食物时，亚麻籽油并不是一个适...