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煲鸡汤的关键是选用好的鸡肉和搭配适当的调料，下面是一种简单的制作方法：材料：- 一只整鸡- 姜片- 葱段- 盐- 料酒步骤：1. 鸡洗净后放入沸水中焯水，煮开后撇去浮沫。2. 捞出鸡，在冷水中冲洗干净，沥干备用。3. 煮开一锅水，放入煮鸡之用的姜片和葱段，加入适量的盐和料酒，煮沸。4. 将鸡放入锅中...