转氨酶是什么东西 频道：经验 日期：2023-10-25 22:53:54 浏览：286 转氨酶是一类存在于细胞内的酶，主要参与氨基酸代谢和蛋白质合成过程中的氨基团转移反应。它们能够将氨基团从某些氨基酸转移到α-酮酸上，形成新的氨基酸和α-酮酸。转氨酶通常以它们所催化的反应命名，如谷草转氨酶（AST，aspartate aminotransferase）和谷丙转氨酶（ALT，alanin...
