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螃蟹蒸的关键是保持蟹肉的鲜嫩和蟹味的浓郁。以下是一种简单的方法来蒸螃蟹：1. 准备材料：新鲜的螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐。2. 清洗螃蟹：将螃蟹洗净，去除外壳上的杂质，剪掉腿部根部的两侧，清洗干净。3. 腌制螃蟹：在螃蟹上涂抹一层细腻的盐，放置10分钟左右，去腥和增添味道。4. 准备蒸锅：在蒸锅里加...