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要炖好喝的香菇鸡汤，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：鸡肉块、香菇、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。2. 先将鸡肉块和香菇清洗干净，鸡肉切块备用。3. 烧开一锅水，放入鸡肉块焯水去腥，捞出后洗净。4. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒和焯水过的鸡肉块，大火烧开后转小火慢炖。5. 将香菇切片...