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要炖出好吃的鸡汤，可以按照以下步骤进行：1. 准备原材料：选用新鲜的鸡肉，可以是整只鸡或鸡块，可根据个人口味选择。还需要洋葱、胡萝卜、姜片等调料。2. 先将鸡肉放入冷水中，焯水去腥：将鸡肉放入冷水中，大火煮沸后，再将鸡肉捞出，用清水冲洗干净。3. 准备炖锅：可以使用砂锅或压力锅。如果使用砂锅，可以将...