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1. 忌搭配酱油或醋：西红柿冬瓜汤本身已经有酸味，加入酱油或者醋会破坏汤的平衡口感。2. 忌加入太多调味料：西红柿冬瓜汤的风味来源于食材本身的清淡，过多的调料会掩盖原汤的味道。3. 忌久煮：西红柿和冬瓜都是易煮烂的食材，长时间煮煮会导致它们失去口感和营养。4. 忌与鱼类一起烹饪：西红柿冬瓜汤中的维生...