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要做出好吃的红烧肉，可以按照以下步骤进行：1.选购好的材料：选择带有一定肥瘦比例的五花肉，肉质要有一定的厚度，适合红烧。此外，还需要准备姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料。2.先进行焯水处理：将五花肉切块，放入开水中焯水，煮至血水浮出后捞出备用。焯水可以去除多余的油腻和血水。3.炒制调料...