扒皮鱼怎么做好吃

扒皮鱼怎么做好吃

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要做出好吃的扒皮鱼,以下是常用的做法:材料:- 鲜鱼(如鲈鱼、鲫鱼等)- 姜蒜末- 料酒- 生抽- 白胡椒粉- 盐- 糖- 葱段- 食用油步骤:1. 鱼洗净,用刀在鱼身两侧划数刀,使其入味更均匀。2. 在鱼身两侧用刀片轻轻拍打,使鱼皮更易热,烧烤时更容易上色。3. 在鱼身两侧均匀撒上盐、糖、胡椒粉,...