TA

要炖一锅好吃的排骨，可以按照以下步骤操作：1. 准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水；2. 将排骨放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥水备用；3. 热锅加入适量食用油，放入姜片和葱段爆香；4. 加入焯过水的排骨，翻炒均匀，让排骨表面均匀上色；5. 加入适量的料酒炒匀，用料酒去...