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1、首先，活虾仁是最好的选择。活虾仁具有新鲜、弹性和甜美的特点，可以在料理中保持其原汁原味。活虾仁质量好，口感鲜美，但它们通常比冷冻虾仁更加昂贵且比较难购买。2、其次，新鲜冷冻虾仁是市场上最常见的虾仁种类之一。这些虾仁通常是在捕捞后立即冷冻，可以保持其新鲜度和口感。新鲜冷冻虾仁是在市场上购买到的最方...