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莲蓬（即莲藕的嫩芽）是一种营养丰富的食物，具有多项健康益处，包括以下几点：1. 益于消化：莲蓬含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加排便频率，预防便秘，并改善消化系统健康。2. 改善心血管健康：莲蓬富含多种维生素和矿物质，如维生素C、B群维生素、钙和镁等，这些成分能够帮助降低血压，减少心血管疾...