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空心菜是一种营养价值丰富的蔬菜，具有多种好处：1. 低卡低脂：空心菜含有较低的热量和脂肪含量，适合作为减肥或控制体重的食材。2. 丰富的营养：空心菜富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，以及钙、铁、钾等矿物质，能够提供人体所需的多种营养物质。3. 利尿消肿：空心菜具有利尿作用，可以...