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紫薯，又称为紫薯、紫番薯或紫菖蒲，是一种富含营养的食物。以下是紫薯的一些好处：1. 丰富的抗氧化剂：紫薯富含类黄酮、花青素等抗氧化剂，可以中和自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害，减缓衰老过程。2. 抗炎作用：紫薯中的花青素具有抗炎特性，可以减轻炎症反应，有助于预防慢性疾病如心血管疾病、关节炎等...