猪肉蛋白质含量，猪肉蛋白质含量营养分析
1、通常情况下，猪肉的蛋白质含量是每100克猪肉约20克左右，平均蛋白质含量约13.2%。这取决于猪的种类、年龄、肥瘦程度、部位等，如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，蛋白质含量的差别就会比较大。2、如：猪脊肉中蛋白质含量约21%，后臀尖约15%，肋条肉10%左右，奶脯肉8%左右，由此也可看出，猪...
1、通常情况下，猪肉的蛋白质含量是每100克猪肉约20克左右，平均蛋白质含量约13.2%。这取决于猪的种类、年龄、肥瘦程度、部位等，如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，蛋白质含量的差别就会比较大。2、如：猪脊肉中蛋白质含量约21%，后臀尖约15%，肋条肉10%左右，奶脯肉8%左右，由此也可看出，猪...
