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吃葱具有以下好处：1. 抗氧化作用：葱含有丰富的抗氧化物质，如硫化物和多酚类化合物，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化损伤，有助于保护细胞免受损害。2. 提高免疫力：葱含有多种维生素C、维生素A和其他抗炎物质，可以增强身体的免疫力，对抵抗感染和疾病有所帮助。3. 健脑益智：葱中的某些化合物被认为具有...