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生吃胡萝卜有以下好处：1. 保存营养：生吃胡萝卜可以避免营养成分的流失。胡萝卜富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、钾、纤维素等营养物质，生吃可以最大限度地保留这些营养成分。2. 提供抗氧化剂：胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素，具有强大的抗氧化作用，可以帮助减少自由基的损伤，降低慢...