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煲猪大骨汤是一道传统的汤类菜品，制作起来比较简单，美味又营养。下面是煲猪大骨汤的做法：材料：- 猪大骨：1公斤- 姜块：适量- 料酒：适量- 水：适量- 盐：适量步骤：1. 将猪大骨用水冲洗干净，放入开水中焯水，捞出后冲洗干净，沥干备用。这一步的目的是去除骨头表面的杂质，保证煲汤的干净。2. 将焯水...