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牛滑汤是一道非常受欢迎的汤品，具有丰富的营养价值和美味口感。下面是牛滑汤的几种常见做法：1. 原料：牛腩250克、莴苣100克、红萝卜50克、大葱1根、姜片4片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、清汤适量。步骤：将牛腩切成薄片，放入冷水中焯水，并去除血水；莴苣洗净切段；红萝卜切薄片；大葱切...