TA

要想将大闸蟹弄得好吃，首先要选择新鲜的大闸蟹。其次，要注意烹饪的技巧和配料的搭配。以下是一些常见的做法：1. 清蒸：将大闸蟹洗净去掉腥味，蒸锅中放入葱姜蒜并加水，使水变成蒸汽后放入蒸架，再将大闸蟹用蒸锅蒸熟即可。蘸食用醋和姜丝来增加风味。2. 红烧：将大闸蟹焯水至变色，沥干水分备用。炒锅中放入油，加...