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要做出最好吃的八爪鱼，可以尝试以下做法：1. 准备材料：新鲜的八爪鱼，姜蒜切片，辣椒切丝，葱切段，盐，料酒，生抽，白胡椒粉，生粉，清水。2. 先将新鲜的八爪鱼处理干净，剪去头部和内脏，清洗干净后沥干水分。3. 将干燥的八爪鱼用刀背拍松，然后沿着鱼身的长度切成大块。用刀在鱼身上划几刀，使调味料更容易渗...