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要做好吃的手工面，可以遵循以下步骤：1. 准备面团：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。注意不要加太多水，以免面团过于湿濡。揉面的时间可以适当延长，使面团更加筋道。2. 静置休面：将揉好的面团放在碗中，用湿布盖好，静置15-30分钟，使面团更加韧性。3. 擀面：将面团分成小块，取一小块面团，用...